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Grünes Thai Curry mit Rind – kocht unser Drache heute mit Ihnen?

 

Schritt für Schritt:
 
1. 500 G Rindfleisch mit etwas Sonnenblumenöl auf mittlerer Hitze anbraten
2. 1-3 EL grüne Currypaste beifügen mit 400 ML Le Dragon Bio Kokosnussmilch ablöschen
3. 400 G Thai Auberginen in Würfeln geschnitten, 300 G Thai Auberginen Perlen, eine Hand voll Mini Maiskölbchen und 140 G Le Dragon Bambussprossen beifügen
 
Geheimtipp unseres Drachens:
 
EL Zucker, 2 EL Fischsauce sowie 4-5 Blatt süsser Basilikum hinzufügen; dies verleiht dem Gericht in Kürze eine fabelhafte Geschmacksnote!
Das Thai-Curry bei schwacher Hitze bis zur gewünschten Konsistenz köcheln lassen.
Schmeckt am besten zusammen mit dem Jasmin Reis von Le Dragon.
 
Le Dragon wünscht Dir einen guten Appetit!
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